Keenakan santapan khas
Keenakan santapan khas Manado dengan perasaan rasa autentik serta bahan khasnya tidak dapat dibantah lagi. Seperti itu yang mendesak Conny Mandang Keagungan buat membuka Cha Cha Rica, restoran sedia saja dengan rancangan prasmanan yang menyuguhkan olahan khas Manado.
Julukan Cha Cha Rica, tutur Conny Mandang Keagungan,
melukiskan ikatan akrab antara bahan yang banyak serta perasaan rasa pedas yang berkecamuk, searah dengan antusias” Penuh rasa serta girang hati” yang ditawarkan pada tiap klien.
Conny membuka restoran Cha Cha Rica di Rawamangun Tengah pada bulan Februari 1999, tetapi usahanya tutup sebab suasana politik Jakarta pada tahun 1998. Saat ini beliau berupaya bangun lagi dengan membuka restoran di area Penjaringan Utara.
” Menu harapan kita tercantum Rahang Tuna, Rica- rica, Woku, Brenebon, Ikan Fufu, Nasi Bakar Pa Kita, serta Nasi Jaha, yang tidak sering ditemui di tempat lain. Kita pula menyuguhkan santapan penutup serta jajanan khas Manado, seluruhnya dengan perasaan rasa otentik,” tutur Conny Mandang Keagungan.
Bagi Conny, menu di Cha Cha Rica merupakan hasil ciptaannya.” Aku mau memperkenalkan santapan Manado yang autentik serta menegaskan hendak desa laman” tutur ia.
Keenakan santapan khas
Menu harapan di Cha Cha Ricaadalah rahang tuna. Tuna yang dihidangkan diseleksi dari ikan tuna terbaik serta dengan bagian rahang yang diolah dengan bahan asli Manado setelah itu terbakar. Menu rahang tuna dihidangkan dengan sambal bakar rahang serta dabu ungu muda yang fresh.
” Kita memakai materi- materi penting yang diimpor langsung dari Sulawesi, tercantum ikan- ikan fresh dari Manado. Jasa kita melukiskan adat Sulawesi, dengan teguran khas” Damai Bakuapa Salalu”,” tutur Conny.
Seluruh menu dihidangkan di zona bain marie buat melindungi kebersihan serta kehangatan santapan. Tidak hanya menu prasmanan, restoran ini pula menawarkan menu versi carte semacam ikan serta seafood bakar. Ikan, udang, comek, serta lobster fresh ada dengan bermacam opsi bahan bakaran cocok hasrat klien.
Persembahan pencuci mulut yang dihidangkan pula khas Manado. Wisatawan bisa menikmati Cucur, Balapis, Biapong, Lalampa, dan berbagai macam es.
Dengan konsep minimalis serta homey, restoran ini cock jadi tempat bersantap bersama keluarga
Berita pilkada jakarta => Suara4d